As nossas receitas:

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Carne com Pimentos

Ingredientes:

4 bifes de novilho
1/2 pimento verde cortado em tiras
1/2 pimento vermelho cortado em tiras
1 cebola cortada em meias luas
4 dentes de alho picados
sal e piri-piri q.b.
azeite e margarina para fritar

Preparação:

Corte os bifes de novilho em tiras largas e tempere com sal e alho picado. Frite com uma noz de margarina e um fio de azeite, em lume alto para que fiquem mal passadas. Retire da frigideira deixado a gordura da fritura e reserve.
Coloque a cebola e os pimentos na mesma frigideira e aloure até que a cebola fique transparente. Desligue o lume. Junte as tiras de carne aos vegetais já fora do lume e tempere com piri-piri.
Sirva com tagliatelle de espinafre cozido.